1 政府支持与引导。政府在农产品地理标志区域品牌化发展中应发挥主导作用,通过出台相关政策、加大资金投入、加强品牌培育和推广等举措,为品牌发展营造良好的环境。
1.1政府应出台一系列政策措施,为农产品地理标志区域品牌化发展提供政策支持和制度保障制定税收优惠政策,对从事地理标志农产品生产、加工、销售的企业,给予一定的税收减免或优惠,降低企业运营成本,提高企业参与品牌建设的积极性。对新获得农产品地理标志认证的企业,给予一定期限的所得税减免;对农产品加工企业,在增值税方面给予适当优惠。出台财政补贴政策,设立农产品地理标志区域品牌发展专项资金,用于支持品牌培育、推广、质量检测、技术研发等方面。对积极开展品牌建设和推广活动的企业和农户,给予一定的资金补贴;对参与农产品地理标志区域品牌标准制定的企业和机构,给予资金支持。制定产业扶持政策,鼓励和引导社会资本投入农产品地理标志区域品牌产业,加强农业基础设施建设,改善农业生产条件,提高农业生产效率。支持农产品深加工企业发展,延长产业链,提高农产品附加值;加强冷链物流、仓储等配套设施建设,保障农产品的质量和安全。
1.2加大资金投入是推动农产品地理标志区域品牌化发展的重要保障政府应设立农产品地理标志区域品牌发展专项资金,加大对品牌建设的资金支持力度。专项资金可用于品牌培育、推广、质量检测、技术研发等方面。设立品牌培育专项资金,支持企业和农户开展品牌策划、品牌设计、品牌定位等工作,帮助他们打造具有特色和竞争力的品牌形象;设立品牌推广专项资金,用于开展农产品展销会、文化节、品鉴会等品牌推广活动,提高品牌知名度和美誉度;设立质量检测专项资金,加强农产品质量检测机构建设,配备先进的检测设备和专业的检测人员,确保地理标志农产品的质量安全;设立技术研发专项资金,支持科研机构和企业开展农产品种植、养殖、加工等技术研发,提高农产品的品质和产量。积极引导社会资本投入农产品地理标志区域品牌产业,通过政府与社会资本合作(PPP)等模式,吸引金融机构、企业、社会组织等参与品牌建设。鼓励金融机构为农产品地理标志区域品牌企业提供贷款、担保等金融服务,解决企业融资难、融资贵的问题;引导企业和社会组织投资农产品地理标志区域品牌产业,参与品牌建设和推广,实现互利共赢。
1.3加强品牌培育和推广是提升农产品地理标志区域品牌知名度和美誉度的关键政府应加强对农产品地理标志区域品牌的宣传推广,提高品牌的知名度和影响力。利用电视、报纸、杂志、网络等媒体,广泛宣传农产品地理标志区域品牌的特色、优势和价值,提高消费者对品牌的认知度和认同感。制作农产品地理标志区域品牌宣传纪录片,在电视台、网络视频平台等媒体播放,展示品牌的发展历程、产品特色和文化内涵;在报纸、杂志上开设农产品地理标志区域品牌专栏,宣传品牌的相关信息和发展成果;利用网络媒体,通过微信公众号、微博、抖音等平台,发布品牌宣传信息,开展线上互动活动,吸引消费者关注。组织举办农产品展销会、文化节、品鉴会等活动,为农产品地理标志区域品牌提供展示和推广的平台。每年举办的中国国际农产品交易会,众多地理标志农产品参展,通过展示、品鉴、交流等活动,不仅向消费者展示了产品的特色和优势,还加强了与其他企业和机构的合作,提升了品牌的知名度和美誉度。政府还可以组织农产品地理标志区域品牌企业参加国内外的农产品展销会、博览会等活动,拓展市场渠道,提升品牌的国际影响力。
1.4政府应加强对农产品地理标志区域品牌的管理和保护,维护品牌的良好形象建立健全品牌管理机制,明确品牌管理主体,加强对品牌使用的监管,防止品牌滥用和侵权行为的发生。加强农产品质量监管,建立完善的质量标准体系和检测体系,确保地理标志农产品的质量安全。加强对农产品地理标志区域品牌的保护,加大对侵权行为的打击力度,维护品牌的合法权益。建立农产品地理标志区域品牌保护投诉举报机制,鼓励消费者和企业对侵权行为进行举报,对举报属实的给予一定的奖励;加强与司法部门的协作,严厉打击假冒伪劣、侵权盗版等违法行为,保护品牌的知识产权。
2 企业主体作用发挥。企业作为农产品地理标志区域品牌建设的核心主体,在品牌化发展中扮演着至关重要的角色,应充分发挥其主体作用,推动品牌的持续发展和市场竞争力的提升。
2.1企业应积极参与品牌建设和运营,加大对品牌建设的投入,从资金、技术、人才等方面全方位支持品牌发展在资金投入上,企业应设立专门的品牌建设资金,用于品牌策划、设计、推广等环节。一些知名农产品企业每年拿出销售额的一定比例,如 5% - 10%,作为品牌建设专项资金,确保品牌建设工作的顺利开展。在技术方面,企业应引进先进的生产技术和管理技术,提高农产品的品质和生产效率。五常大米生产企业通过引进先进的种植技术和加工设备,采用智能化的种植管理系统,实时监测土壤湿度、养分含量、病虫害情况等,精准施肥、施药,确保大米的品质和产量。在加工环节,运用先进的加工工艺,如低温烘干、适度碾磨等,最大程度保留大米的营养成分和口感。
2.2人才是品牌建设的关键,企业应加强人才培养和引进,组建专业的品牌建设团队团队成员应包括市场营销、品牌策划、产品研发、质量控制等方面的专业人才,他们能够从不同角度为品牌建设提供支持。企业可以与高校、科研机构合作,开展人才培养和培训项目,提高员工的专业素质和技能水平。与农业院校合作,开展农产品种植、加工技术培训;与市场营销专业院校合作,开展品牌营销培训,提升员工的品牌建设能力。企业还应积极引进具有丰富经验和创新能力的品牌建设人才,为品牌发展注入新的活力。
2.3龙头企业在农产品地理标志区域品牌化发展中具有强大的带动作用,应充分发挥其引领示范效应龙头企业通常具有较强的资金实力、技术水平和市场影响力,能够整合产业链资源,推动产业升级。在产业链整合方面,龙头企业可以通过与农户、合作社、加工企业等建立紧密的合作关系,实现生产、加工、销售等环节的协同发展。与农户签订订单,确保农产品的稳定供应;与加工企业合作,提高农产品的加工水平和附加值;与销售企业合作,拓展销售渠道,提高产品的市场占有率。以赣南脐橙为例,当地的龙头企业通过整合产业链资源,建立了从种植、采摘、加工到销售的完整产业链,实现了标准化生产、规模化经营和品牌化销售,带动了当地脐橙产业的发展。
2.4龙头企业还应在技术创新和品牌建设方面发挥引领作用加大对技术研发的投入,引进和推广先进的种植、养殖、加工技术,提高农产品的品质和产量。加强品牌建设和推广,通过创新品牌传播方式、提升品牌形象等措施,提高品牌的知名度和美誉度。以阳澄湖大闸蟹为例,当地的龙头企业积极开展技术创新,采用生态养殖技术,改善大闸蟹的生长环境,提高大闸蟹的品质。在品牌建设方面,通过举办大闸蟹文化节、参加农产品展销会、开展电商直播等活动,加大品牌宣传力度,提升品牌影响力。
2.5提升品牌竞争力是企业在农产品地理标志区域品牌化发展中的核心任务企业应不断优化产品结构,提高产品质量,以满足消费者日益多样化的需求。根据市场需求和消费者反馈,开发新的产品品种和规格,丰富产品种类。在水果市场,除了传统的鲜食水果,企业可以开发水果汁、果脯、水果罐头、水果干等深加工产品,满足消费者不同的消费场景和需求。加强产品质量控制,建立完善的质量管理体系,从源头抓起,严格控制农业投入品的使用,确保农产品的质量安全。
2.6企业还应加强品牌营销和推广,创新品牌传播方式,提高品牌的市场知名度和美誉度利用互联网和新媒体平台,开展线上营销活动,如电商直播、社交媒体营销、网络广告投放等,拓宽品牌传播渠道,提高品牌曝光度。通过电商直播,主播现场展示农产品的种植环境、生长过程、加工工艺等,让消费者更加直观地了解产品,增强消费者的购买意愿。利用社交媒体平台,发布农产品的相关信息和图片、视频等内容,吸引消费者的关注和互动,提高品牌的知名度和美誉度。企业还应积极参加农产品展销会、文化节、品鉴会等线下活动,展示产品特色和优势,加强与消费者的沟通和交流,提升品牌的市场影响力。
3 科技创新与应用科技创新。与应用是农产品地理标志区域品牌化发展的重要驱动力,能够有效提升农产品的生产效率、品质和市场竞争力,为品牌发展提供坚实的技术支撑。
3.1在农产品生产环节,应大力推广先进的种植、养殖技术,提高生产效率和产品质量精准农业技术的应用,能够实现对农作物生长环境的精准监测和调控。通过安装传感器,实时监测土壤湿度、养分含量、温度、光照等参数,根据这些数据精准施肥、施药、灌溉,不仅能够提高农作物的产量和品质,还能减少农业投入品的浪费和对环境的污染。在葡萄种植中,利用精准农业技术,根据土壤养分状况和葡萄生长阶段,精准施肥,能够使葡萄的甜度、色泽和口感都得到显著提升 。智能化养殖技术在畜牧业中的应用也日益广泛。通过智能化设备,如自动投喂系统、环境控制系统、健康监测系统等,能够实现对养殖环境的智能控制和对畜禽生长状况的实时监测。自动投喂系统能够根据畜禽的生长阶段和营养需求,精准投喂饲料,提高饲料利用率;环境控制系统能够自动调节养殖舍的温度、湿度、通风等环境参数,为畜禽提供适宜的生长环境;健康监测系统能够实时监测畜禽的体温、心率、呼吸等生理指标,及时发现疾病隐患,采取相应的治疗措施,提高畜禽的健康水平和养殖效益 。
3.2农产品加工环节的科技创新同样至关重要,能够提升产品附加值和市场竞争力采用先进的加工工艺和设备,能够提高农产品的加工精度和质量,开发出更多高附加值的产品。在大米加工中,利用先进的碾米技术,能够去除大米表面的杂质和糠层,保留大米的营养成分,生产出精度高、口感好的大米。还可以开发大米深加工产品,如大米蛋白粉、大米淀粉、大米酿酒等,进一步提高大米的附加值 。利用生物技术,如发酵技术、酶技术等,对农产品进行深加工,能够开发出具有独特风味和营养价值的产品。在豆制品加工中,利用发酵技术制作豆腐乳、豆豉等产品,不仅能够延长豆制品的保质期,还能增加产品的风味和营养价值;利用酶技术生产低聚糖、功能性多肽等产品,具有调节肠道菌群、增强免疫力等保健功能,满足了消费者对健康食品的需求 。
3.3随着互联网和信息技术的飞速发展,电子商务在农产品销售中发挥着越来越重要的作用建立农产品电商平台,整合农产品地理标志区域品牌资源,能够实现农产品的线上销售和推广。通过电商平台,消费者可以直接购买到来自全国各地的优质农产品,打破了地域限制,拓宽了销售渠道。在电商平台上,还可以展示农产品的种植、养殖过程、生长环境、产品特色等信息,增强消费者对产品的了解和信任 。利用大数据、人工智能等技术,能够对消费者的购买行为和偏好进行分析,实现精准营销。通过分析消费者的购买记录、浏览历史、搜索关键词等数据,了解消费者的需求和偏好,为消费者推荐符合其需求的农产品,提高销售转化率。利用人工智能技术,开发智能客服系统,能够及时回答消费者的问题,提供优质的服务,提升消费者的购物体验 。
3.4利用区块链技术,能够实现农产品的质量追溯和防伪区块链技术具有去中心化、不可篡改、可追溯等特点,将其应用于农产品质量追溯体系中,能够记录农产品从种植、养殖、加工、运输到销售的全过程信息,消费者可以通过扫描二维码等方式,查询农产品的来源、生产过程、质量检测报告等信息,确保农产品的质量安全 。在五常大米的销售中,利用区块链技术,消费者可以通过手机扫码,查看大米的种植地块、施肥情况、收割时间、加工工艺等详细信息,有效防止了假冒五常大米的出现,维护了品牌的声誉和消费者的权益 。
4 人才培养与引进。人才是农产品地理标志区域品牌化发展的关键要素,加强人才培养与引进,能够为品牌建设和管理提供强大的智力支持和人才保障。
4.1与高校、科研机构合作,开展相关专业人才培养项目,是培养农产品地理标志区域品牌化专业人才的重要途径高校和科研机构拥有丰富的教育资源和专业的师资力量,能够为人才培养提供系统的理论知识和实践指导。与农业院校合作开设农产品品牌管理、农业经济管理、市场营销等相关专业课程,培养具备农产品知识、品牌管理能力和市场营销技巧的复合型人才。这些课程应注重理论与实践相结合,通过案例分析、实地调研、模拟营销等教学方式,提高学生的实际操作能力和解决问题的能力 。
4.2高校和科研机构还可以开展农产品地理标志区域品牌相关的科研项目,鼓励学生参与其中,培养他们的科研能力和创新思维在科研项目中,学生可以深入研究农产品地理标志区域品牌的发展模式、市场策略、品牌传播等问题,为品牌化发展提供理论支持和创新思路 。与科研机构合作开展农产品品质提升、品牌文化挖掘等方面的研究,为农产品地理标志区域品牌化发展提供技术支持和文化内涵挖掘。通过科研项目的开展,不仅能够培养专业人才,还能够推动农产品地理标志区域品牌化的理论研究和实践创新 。
4.3加强对现有从业人员的培训,提升其品牌意识和业务能力,是提高农产品地理标志区域品牌化发展水平的重要举措开展品牌建设、市场营销、质量管理等方面的培训课程,能够帮助现有从业人员更新知识结构,提高业务水平。品牌建设培训课程可以包括品牌定位、品牌形象设计、品牌传播等内容,帮助从业人员了解品牌建设的基本理论和方法,掌握品牌定位的技巧和品牌形象设计的要点,学会运用各种品牌传播渠道和方式,提升品牌知名度和美誉度 。市场营销培训课程可以涵盖市场调研、市场分析、营销策略制定、销售技巧等方面,帮助从业人员了解市场动态和消费者需求,掌握市场营销的基本理论和方法,制定有效的营销策略,提高销售业绩 。质量管理培训课程可以包括质量标准制定、质量检测技术、质量控制方法等内容,帮助从业人员了解质量管理的基本理论和方法,掌握质量标准的制定和执行,运用先进的质量检测技术和质量控制方法,确保农产品的质量安全 。
4.4培训方式应多样化,以满足不同从业人员的学习需求。可以采用线上线下相结合的方式,开展集中培训、专题讲座、网络课程等集中培训可以邀请行业专家、学者进行现场授课,通过面对面的交流和互动,解答从业人员的疑问,提高培训效果 。专题讲座可以针对某一特定问题或领域,邀请相关专家进行深入讲解,帮助从业人员了解最新的行业动态和发展趋势 。网络课程可以利用互联网平台,提供丰富的学习资源和便捷的学习方式,让从业人员可以根据自己的时间和需求进行自主学习 。还可以组织实地考察和交流活动,让从业人员亲身感受成功品牌的建设经验和管理模式,拓宽视野,提高实践能力 。
4.5引进具有丰富经验和专业知识的品牌建设、市场营销等人才,能够为农产品地理标志区域品牌化发展注入新的活力和动力制定优惠政策,吸引人才投身农产品地理标志区域品牌建设。提供具有竞争力的薪酬待遇,根据人才的专业能力和工作经验,给予合理的薪酬水平,确保人才的付出得到相应的回报 。提供良好的工作环境和发展空间,为人才提供先进的办公设备和舒适的工作场所,建立完善的人才晋升机制和职业发展规划,让人才能够在工作中充分发挥自己的才能,实现个人价值和职业目标 。
4.6搭建人才交流平台,促进人才之间的合作与交流,能够充分发挥人才的优势,提高农产品地理标志区域品牌化发展的效率和质量建立农产品地理标志区域品牌人才库,收集和整理各类相关人才的信息,包括人才的专业背景、工作经验、研究成果等,为人才的引进和使用提供参考 。组织人才交流活动,如学术研讨会、行业论坛、经验分享会等,让人才之间能够相互交流、相互学习,分享最新的研究成果和实践经验,共同探讨农产品地理标志区域品牌化发展的问题和解决方案 。鼓励人才之间的合作,建立跨学科、跨领域的合作团队,共同开展农产品地理标志区域品牌的建设和研究工作,充分发挥人才的专业优势,提高工作效率和质量 。