近平总书记多次为我国油茶产业发展做了重要的指示批示,党和国家陆续出台了一系列支持、扶持各项政策,特别是油茶产业发展的十五个主产省份,更是把油茶产业的发展作为重要产业来抓。
中国油茶,历史悠久。在古老的茶山之巅,每一颗茶籽都承载着历史与文化,馈赠与沉淀,油茶在中华原生植物中,已有2300多年的历史。是几千年的等待,是匠心呵护的结果,是文化的传承,品质的承诺。一滴茶油是未来的展望与梦想的启航。
中国油茶,贡献巨大。它是我国粮油安全的主力军,是健康中国的贡献者,是山区林农脱贫致富的金钥匙,也是当今农村乡村振兴的主产业,还是人们日益追求美好生活的美丽经济生力军。
中国油茶,文化传承。在所有木本油料中,油茶居首且全身都是宝。于饮食文化中,是当今无愧的中国圣品。它地位尊崇,富含有利人们身体健康的营养成分。在烹饪的舞台上,它是大师手中的神奇画笔,从容淡定,无论是炸制酥脆的美食,还是炒制鲜香的菜肴,亦或是凉拌清新的蔬果,它都能完美展现,点亮人们的味蕾火花。在美丽经济文化上,它是广大消费者追求品质的理想选择。茶籽不仅可榨油,更可以精深加工成各类护肤品,亦食亦药,华夏先民,受其惠泽已逾千年。在健康中国文化上,如同生命的密码,茶油及其深加工产品,为我们人体健康筑起了坚固的防线。不饱和脂肪酸含量高,宛如健康的卫士,守护着你我心血管的畅通与健康。角鲨烯珍贵物质,似青春的源泉,滋养着我们的肌肤,赋予了无穷的活力。茶油以其独特的纯天然的健康因子,成为广大消费者最大的喜爱,充分展现了中国油茶的价值与魅力。
中国油茶,责任担当。是主产区的财富树,为地方政府新增新的GDP。是企业的盈利树,油茶产业催生了一大批科技型、多元型生产加工企业,特别是随着科技的发展和产业链的不断延长,产量、品质、品牌效益明显拉升。是广大农民的“致富树”,全国有数百万林农直接从事油茶产业,并增加可观收入,特别是企业+合作化+农户的油茶产业模式,效果非常好。还是国家的“生态树”,近8000多万亩油茶林,为国家生态安全,特别是长江流域的绿色屏障,做出了突出的贡献。
近十年来,我国油茶产业取得了巨大成就,特别是近三年,国家油茶产业发展三年行动计划的实施,更是给我国油茶产业插上了腾飞的翅膀。到2024年底,我国油茶面积达7200多万亩,油茶产量突破100万吨,其中湖南、江西、广西位列前三。良种良法推广普遍,新品种层出不穷,栽培管护技术普遍提升,机械化、水肥一体化逐步实施,加工能力接近饱和,产品质量明显提高,品牌打造力度加大,湖南茶油、江西山茶油、广西山茶油等公共品牌,实力增强。全产业链不断延长,产品市场拓展迅速,融合发展前景广阔。油茶产业逐步成为了许多山区、林区的主导产业。这些成绩的取得,得益于党和国家对油茶产业的政策与项目的支持;得益于各有关部门的通力配合与资源融合,特别是发改、财政、自然资源、农业、水利、市场监管、林业等许多职能部门的大力配合;得益于广大科研院所、科技工作者的不断探索与奉献,把论文写在大地上,为油茶产业的发展做好科技支撑;得益于广大企业家、专业合作社、广大林农的不懈努力和坚守;也得益于全产业链打造,各类平台的支持。作为中国林业产业联合会油茶分会,一直致力于我国油茶产业发展,当政府的好参谋,给企业好服务,把脉油茶产业发展的关键,持续推广新科技、新技术、新产品、新创新、新模式、新平台。
在我国油茶产业取得巨大成就的同时,我国油茶产业在发展中仍然存在不少的问题与瓶颈。归纳起来,我们认为有以下方面:
一是油茶种植面临难题,油茶林低改难度不少。无地可种现象非常严重,宜油茶林种植地越来越少,老低产油茶林改难度非常之大,严重影响单位面积、油茶林产量。
二是面积增加但管护不到位,导致产量不高。真正高产稳产油茶林面积不多,水肥一体化精细化管护远远不够,靠天产油普遍存在,大部分油茶林抗自然风险的能力不足,重造轻管现象非常普遍。
三是机械化程度不高,人力成本制约发展。林区山区山高路陡,实施各种生产机械难度很大,农村劳动力普遍减少,从事体力劳动的人工成本增长很快。
四是科技研发投入不足,科技成果支撑不够。一体化解决油茶全产业链的能力不足,国家和各地方对油茶产业科研投入远远不够,真正的实用技术还不足以支撑油茶产业的发展能力。
五是产业体系不够完备,劣币驱出良币现象严重。标准体系、市场监管市场、行业自律体系都很不完备。商标不规范,以假乱真,以次充好,糊弄消费者的现象大有人在。
六是市场渠道不够畅通,大数据平台建设才刚刚起步。真正的高端茶油销售困难,真正想购买品质茶油的消费者又找不到市场,信息不对称,渠道不畅通。
七是政策支持过于单一,重一产而忽略二产,三产的现象比较严重。
针对上述各种问题,特别是针对国家油茶产业发展三年行动结束之后,下一步产业发展我们认为,主要从以下方面发力:
一是支持政策需适度调整。随着产业结构的不断变化,抓好全产业链已成为当务之机,因此国家和各地方扶持的油茶产业发展,政策也应随之调整,适当加大支持科技、研发、市场、机械、品牌、宣传、平台等方面。
二是市场监管需再规范。要尽最大努力消除劣币驱出良币现象,加大市场监管力度,完善标准体系和商标体系,要下大力气解决以假乱真,以次充好,好的加工工艺(如冷榨、热榨、亚临界、超临界、水媒化等)所加工的纯茶油才是真正的品质茶油,而从茶枯饼浸提出来的茶油是最低端的茶油。要加大宣传力度,让消费者真正了解茶油的本质和品质,加大对以茶油作概念的调和油监管力度,更应明确标识,注明调和油的真实情况,不应允许挂羊头卖狗肉的现象发生。理应加大监管和打假力度。我们协会今年将出台中国纯茶油团体标准,进一步规范市场。
三是加大良种良法推广力度。靠天,靠运气的油茶林普遍存在,我们要加大油茶基地标准化建设,加大水肥一体化、生产机械化、管护立体化、AI预警化、产地数据化,增强防范自然灾害的抗风险能力,同时不断增加油茶种植保险功能。
四是引导行业创新发展。当今油茶产业同质化程度高,恶性竞争仍然普遍,重复建设比比皆是。这需要各级政府和主管部门,正确引导,因地制宜、分类施策、科学规划,适当整合资源,引导行业创新发展,进一步引导企业细分市场,主打产品多元化、品质多元化、平台模式多元化,特别是一个地区、一个主产县,不要过多的恶性竞争与重复建设。
五是吸引更多金融资本。出台更多适合油茶产业发展的多元化金融产品,为油茶产业健康稳妥发展注入长期的活力。
六是加大实施品牌战略。培育扶持龙头企业与大的品牌,加大各种媒体全方位宣传油茶,让中国油茶享誉世界。
七是重点支持产业人才培养。围绕全产业链,不断打造种业创新、高效栽培、精深加工、品牌创建、市场营销等专家团队和人才培养。为我国油茶产业高质量发展打下坚实的人才基础。
总之,我们将以习近平经济思想为指导,全力推动我国油茶产业转型升级,实现高质量发展;我们将以保障国家粮油安全为重任,扩大种植规模,提升产业效益,服务国家战略;我们将以改革创新为动力,加快全产业链建设;我们将以科技创新为引领,加强技术革新,推动油茶产业提质增效;我们将以融合发展的思路,全力实现一二三产业融合发展;我们将以整合资源,发挥各方优势,促进我国油茶产业高质量发展。