冬日暖阳，正是油茶籽开榨的好时节。横峰县新篁办事处大大小小的油坊进入一年中最忙碌的季节，今年刚收获的油茶籽正新鲜开榨。

走进新篁办事处篁村油坊，一阵阵茶油香扑面而来，茶油籽经过高温烘干，在机器里被碾压成粉末后装入特制的蒸桶蒸熟，工人再把蒸好的茶粉适量均匀放入压榨机做成胚饼，而后进行压榨。开动榨油机后，一滴滴金黄色的茶油从油饼中缓缓地溢出，浓浓的茶油香弥漫整个油坊。不同品种的茶籽产出来的茶油也会不一样，新篁办事处老茶树产出来的茶油更加浓郁，而新茶树产出来的茶油颜色更加透亮。

“我们油坊每天加工山茶油1000到1500公斤，以收购当地村民山茶籽为主，收购的茶籽每公斤22到24块钱，卖出的山茶油每公斤100块钱左右，我们加工出来的都是高山茶油，品质优良，深受市场欢迎。”篁村土特产公司负责人杨朝火说道。

像这样拥有传统工艺的榨油坊，还分布在新篁的很多村庄中，他们用纯正的味道和质朴的情怀，让古老的山茶油文化得以传承与延续，也成为当地一道独特而温暖的风景线。

“我自己上山采茶籽，采了差不多600公斤，榨油榨了150公斤，大概有1.5万元收入。”新篁办事处村民黄金荣说道。

油茶作为新篁办事处特色产业，当地拥有山茶油林5万余亩。今年，新篁办事处茶籽总产量预计达250余万公斤，可榨出40余万公斤高品质茶油，预计可为村民带来超过2000万元的收益。（记者 侯先钢）