01霜降果熟，满山“金蛋”惹人摘

霜降一过，英德大地陆续迎来油茶果采摘高峰。一颗颗圆润饱满的油茶果像小灯笼似的压弯枝头，工人们背着竹篓穿梭其间，指尖轻拧，果实“啪嗒”落入筐中，奏响山间最动听的丰收曲。全市采摘预计在11月中旬前全面结束，届时万亩油茶将共同完成一年中最灿烂的“谢幕”。

02连樟样板：10800亩基地里的“提质”样本

10月27日，记者走进连樟样板区，一下车便被满眼翠绿吸住目光。在下太镇高洞村，英德宏烨农业发展有限公司的10800亩油茶基地层层叠叠，像给山坡披上翡翠铠甲。目前5000亩已进入盛果期，每天200多名采摘工人同时上山，年收鲜果1050吨，可炼油70吨，产值超1000万元。

“政府用地、水利、信贷一路绿灯，我们计划五年内扩到3万亩。”公司负责人算了一笔账：新建鲜果处理中心后，每斤茶油成本直降5—6元，利润空间瞬间被拉大。深加工设备虽还在装修，但生产线已就位，“今年起再也不用托人代加工，自家就能把茶油香锁进罐头”。

03政策“真金白银”，低产林变身“绿色银行”

英德把油茶当成乡村振兴的“支点”来培育，从低效林改造、基地建设、信贷贴息到加工厂升级，一整套政策包持续加码。今年全市安排3000亩低产林改造任务，每亩补助400元，验收合格直接打卡到账，帮种植户一次性解决抚育成本难题，“让大家敢投、愿投、长期投”。

04产业图景：2.6万亩目标背后的“财富密码”

数据显示，英德现有千亩以上连片油茶企业、合作社3家，油茶面积已达1.65万亩，今年预计产茶油156吨、产值2500万元以上。按既定节奏，到2025年全市油茶栽培面积将突破2.6万亩，形成集种植、加工、销售于一体的全产业链，“油茶将成为真正的‘摇钱树’和‘致富果’”。

05一颗籽的“全身家当”：从食用到化工的全能选手

油茶的“身价”远不止食用油那么简单——

种子含油30%以上，可食用、润发、调药，还能做蜡烛、肥皂和机油代用品；

茶籽粕富含茶皂素、多糖、蛋白，是化工、轻工、食品、饲料行业的抢手原料；

茶籽壳可提炼糠醛、活性炭；

茶树灰兑水洗头，能杀虱灭卵；

木质坚硬细腻，纹理天然，是陀螺、弹弓和高端木纽扣的上乘材料。

06市场回暖，“橄榄”遇见“山茶”

随着消费者对健康用油的追求升温，高端茶油价格一路看涨。研究显示，茶油不饱和脂肪酸高达90%，维生素E含量是菜籽油的2倍，山茶甙等活性物质更赋予其抑菌、抗氧化等健康光环。当“橄榄油”遇上“山茶油”，英德油茶顺势搭上健康消费的快车，飘香更飘金。